Banyak penelitian menyimpulkan bahwa gaya hidup vegan akan meningkatkan kualitas hidup dan memperpanjang umur manusia. Dengan penerapan pola makan yang benar, vegan bahkan dapat mengurangi risiko terkena berbagai penyakit degeneratif, seperti kanker hingga 60% dan jantung hingga 90%. Berbagai penyakit lain pun bisa diatasi: kolesterol, asam urat, hipertensi, diabetes, dan osteoporosis.